<   2013年 08月 ( 4 )   > この月の画像一覧

『なんでぇ・・塩辛っ!』

まずはこの写真をご覧ください。
焼き色の薄いベーグルだな、って思った方は鋭い! 昨日の午後、熱々の台所で作ったんですけどね、これ。200度で30分焼いても色づかなかったので220度でもう10分焼いてこのざま。最後に「このオーブン、壊れちゃったのかも!」と叫んで、価格コムで新しいオーブンの調査を始めてましたわ。← 買う気満々〜
e0322033_10124416.jpg
で・・今朝食べてみてびっくり!しお、塩辛い!!!「一体何グラム塩を入れたんだ!」とまた叫んでメモった用紙を探しまくりで「ない!」。そりゃそうよ、今朝はゴミの日だからゴミ出ししたのよ、そのメモも。そこで、自分ちのゴミ袋を探しに。
e0322033_10241962.jpg
今日はゴミ袋が少なくって助かったわ。自分ちのゴミ袋を持ち帰りゴミあさりをするはめに。そこで見つかったメモには「塩19g」とあった・・うそ!レシピの塩は「9g」であったはず。なのになぜ「19g」と書き写したのかまったく分からない。京都は連日38度超え。とうとう頭がいかれてしまったのか。。。

で、合点がいったのが「塩分多いパンは焼き色がつかない」ということ。同様な失敗談が幾つか検索で見つかった。こちら=

「塩9g」のベーグル。膨らみも「塩19g」に比べると1.5倍はありそう。
良かった〜 オーブン、買い替えなくって済んだ=== ちゃんちゃん〜
e0322033_11283568.jpg

[PR]
by ekaki-tsuma | 2013-08-15 10:42 | FoodQuest

『年に数回の手作りピッツア』

暑いなあ・・じゃ、ピッツア、食べたいなー(脈絡のない筋書き)

し、しまった!生のモッツアレラチーズを買うのを忘れた!どんまいどんまい!ただのトロけるチーズでいいや。
e0322033_1343543.jpg
マルガリータ!
e0322033_13451576.jpg
ソーセージ!
e0322033_13453472.jpg
トマトソースを少なめにするのがコツ。
e0322033_1347126.jpg
余ったパン生地は・・
e0322033_13472633.jpg
ピタパンに!グリル3分で出来あがり!かんたーん。  こちらを参照
e0322033_13474444.jpg

[PR]
by ekaki-tsuma | 2013-08-12 13:52 | FoodQuest

Ekaki-tsuma Junk『病気あれこれ:その2』

甲状腺疾患の専門病院『隈病院』・・阪急神戸線の花隈から徒歩2分ほど。道路を挟んで90台入る立体駐車場がある。
e0322033_7501664.jpg
まず受付で病院と受診についての説明を受け首から「ナビット」と呼ばれる機器をぶら下げる。ナビットとは「当日の診察スケジュールと呼び出し機能がついている行き先表示板」。順番がまわってくると「ブーブー」と鳴って振動し、ナビットを見れば「〇〇に移動してください」「診察まであと3名です」とか知らせてくれる。外出すると機能しないのであくまで院内のみの使用だ。
e0322033_7533561.jpg
この「隈病院」、もらったパンフレットに「近所のお店情報」があり、旅館ホテルからコンビニまで地図にして紹介されている。それほど全国から患者が押し寄せているようで、最初出かけた時には待合所の患者数にじぇじぇじぇと驚き、まる1日待つことになるんでは?とゾッとした。

診察までの流れ → 「受付」「問診票記入」「ナビット持ち移動」「看護師による予診(これまでの薬・別病院での検査結果など)」「大きな待合室に移動」「中待合室に移動」「診察」

結局、思いのほか診察までは早かった。1時間半くらい。薬が出なかったので会計をし終了まで初診で2時間ほどだったかと。出向く前日に隈病院HPから問診票を印刷し記入して出かけたので受付後の時間が短縮できたと思う。

再診だと、予約が取れるので待つ時間はもっと短縮される。今回は初診から次回の再診まで2ヶ月空いたので病院のHPから予約を取った。感心したのは、予約の前日にメールでお知らせが来たこと。
e0322033_8432571.jpg
ナビット以外でも上のような「本日の診療スケジュール表」でその日の自分の診療概要が分かる。再診時には検査が入っていたので、受診の1時間前にその検査を済ませておくと、同日に結果を交えて担当医から説明を受けることができる。これは遠距離をやってくる患者にはありがたい。隈病院ではこれを「ワンストップサービス」と呼んでいる。

<さて・・この続きはこちらでどうぞ
[PR]
by ekaki-tsuma | 2013-08-10 08:01 | ekaki-tsumaジャンク

Ekaki-tsuma Junk『病気あれこれ:その1』

友だちと話していて、病気の話がでてくると「ああ年喰ったな」と思う。去年からあっちこち体の不調に悩まされている。

昨年はまず子宮ガン検診でひっかかって超音波検査を受けたら「こぶし大の筋腫あり」で、それから何度か経過観察で婦人科に通院した。その後、またまた市民検診で今度は大腸がんでひっかかり、大腸の内視鏡検査を受けた。これは・・
ゲッゲッゲ!ちゅうくらい苦しい検査だった(それなのにすでに3回も受けてる)。秋口には初めて帯状疱疹にかかり久々に皮膚科へ。今年早々、耳の不調ありで耳鼻咽喉科へ。以前から逆流性食道炎を患っていたのだが、それが原因で扁桃腺が痛んでいるらしいということでまた耳鼻咽喉科通い。

で、ここしばらく明け方にお腹が痛むのでとうとう重い腰を上げて(これは胃カメラが必須な現象なので、できるだけ伸ばしに伸ばした・・ダメだめ)、胃腸科に出向いて胃カメラの予約をとり検査を受けた。ウッ!ぐるじい!先生によると「治りかけですね。もっと痛かったでしょ?」。春過ぎに母が亡くなってからというもの、父母と続いたことでもあり後悔しきりでストレス蔓延で多少痛んでも気にならなかった。こういうあたりも変だけど、自分が悪かったと思えば罰を受けているようで痛みを許せるものなのだ、人間ちゅうもんは。

そんなか、春過ぎだったか「ためしてガッテン」で「甲状腺ホルモン」についての特集が放映された。症状としては「抜け毛が酷い」「たいして食べていないのに太る」「便秘が改善されない」などなど。これらが気になるようなら病院で検査を、という話だった。そういえば・・当てはまるのだ。翌日速攻で近所の内科医院へ行き、血液検査をしてもらった。先生笑って「そういう番組あったの?」。実は同じ心配をして受診した女性が私だけでなかったらしい。

数日後に出た検査結果は「本当に甲状腺機能低下症のような数値ですな」。ということで投薬が始まったのだが、友人にそのことをメールしたら「専門病院を一度受診したほうが良い」と勧められた。なんでも神戸の花隈に「隈病院」という甲状腺専門病院があるらしい。
e0322033_9452997.jpg
<その2に続く>
[PR]
by ekaki-tsuma | 2013-08-09 09:48 | ekaki-tsumaジャンク


nabe収集熱も冷め、人生終盤に向かい何をすべきなのか探求する日々。


by ekaki-tsuma

プロフィールを見る

カテゴリ

全体
Kyoto-Quest
ekaki-tsumaジャンク
movieQuest
FoodQuest
wankoQuest
ナチュラル・ジャンク
老人クライシス
未分類

以前の記事

2015年 05月
2015年 01月
2013年 08月
more...

フォロー中のブログ

わたしつくるひと
NabeQuest(na...
daily-sumus
日常と夢の記憶
チョビりくに癒される毎日・・・
里山ガーデン
緑と食卓
koron007
シアワセの種*
Madame100gの不...
パリでいただきます
A Taste of T...
daily-sumus2

メモ帳

記事ランキング

検索

ブログジャンル

料理・レシピ
旅行・お出かけ

その他のジャンル